Yasin Esirgenç’in sunduğu Dünyanın Tadı farklı kültürler ve
lezzetlerle evlere konuk oluyor. İlginç yemek alışkanlıklarının ekrana
taşındığı Dünyanın Tadı bu hafta Kapadokya’nın birbirinden lezzetli tatlarını
keşfetmeye devam ediyor.
Yasin Esirgenç’in sunumuyla ekrana gelen Dünyanın Tadı,
dünyanın seçkin mutfaklarından farklı yemekleri, sofra adaplarını ve sokak
lezzetlerini izleyiciyle buluşturuyor. Dünyanın Tadı, Kapadokya’da ilk olarak
Göreme’ye özgü ‘Kayısı Yahnisi’ yapımını ekrana getirdi. İçerisinde kırmızı et,
kayısı, soğan, sarımsak, zeytinyağı, zencefil, tuz ve karabiber olan yahninin
yapımını ustasından öğrenen Esirgenç, yahninin eşsiz sunumunu gösterdi.
Ardından Esirgenç, tandır yemeklerinin yapıldığı bir
restorana giderek, Nevşehirli ustadan kuzu etinin sebzelerle buluştuğu
‘Ağpakla’ yemeğinin püf noktalarını ekrana taşıdı. İçerisinde kuru fasulye,
kuzu kaburga, yeşil biber, sarımsak, soğan, domates, kekik, toz biber, karabiber,
kimyon olan ağpaklayı ustasından öğrenen Esirgenç, taş fırından çıkan yemeği
görünce hayran kaldı.
Soslu yemekler, deniz ürünleri, tatlılar, acılar… Dünya
ülkelerinden en farklı lezzetler Yasin Esirgenç’in sunumuyla her Cumartesi saat
15:15’te ‘’Dünyanın Tadı’’ programı ile Kanal 7’de…
