Dünyanın Tadı - Enfes 'Ekşili Pilav' Tarifi - Kastamonu

“Ekşili pilav nasıl yapılır? Ekşili pilav nereye özgü? Ekşili pilav yapmanın püf noktaları nelerdir? Ekşili pilav nerede yenir? Ekşili pilavın malzemeleri nelerdir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

 

MALZEMELER:

Siyez bulguru

Dereotu

Maydanoz

Nane

Üzüm Yaprağı

Soğan

Yoğurt

Salça

Tuz

Karabiber

Sıvıyağ

Su

 

YAPILIŞI:

Öncelikle tencerenin içerisine yağ ve salça konulur, ardından siyez bulguru da ilave edilerek kavrulmaya kavrulur.

Ardından bütün malzemeler tencereye eklenerek karıştırılır.

Başka bir tencereye tereyağı, pul biber, karabiber ve soğan konulur, kavrulduktan sonra pilavın içerisine ilave edilir.

Hazır olan ekşili pilav afiyetle yenir.

YORUMLAR İlk Yorum Yapan Sen Ol
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
'de daha fazlasını keşfet
Fragmanlar Gezi Yaşam Eğlence Sohbet