“Amasya yağlısı nasıl yapılır? Amasya yağlısı yapmanın püf
noktaları nelerdir? Amasya yağlısının malzemeleri nelerdir? Gözleme nasıl
yapılır?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.
MALZEMELER:
Un
Tuz
Su
Maya
Yağ
Ceviz
Bir kabın içerisine un, maya, su konulur ve yoğrulur.
Yoğrulan hamur parçalara ayrıldıktan sonra bekletilir.
Yağ ile ceviz karıştırılır, hamur ile karıştırılarak açılır.
Açılan hamurlar yağlanarak sacın üzerinde pişirilir ve
afiyetle yenir.