“Cevizli köfte nasıl yapılır? Cevizli köfte yapmanın püf
noktaları nelerdir? Cevizli köftenin malzemeleri nelerdir? Cevizli köfte nereye
özgü? Cevizli köfte nerede yenir? Bolu’nun meşhur yemekleri nelerdir? Bolu’da ne
yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.
MALZEMELER:
Dana ve kuzu kıyma
Ekmek içi
Yumurta
Soğan
Ceviz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Yeni bahar
Tuz
Maydanoz