Hayatlarını el emeği göz nuruyla
yaptıkları işlerden kazanan zanaatkârların, alın teri yolculuğu birbirinden
güzel mesleklerin hikâyeleri ile Ülke TV’de… Programda bu bölüm kışın şifası
tarhana lezzetinin ustası Hülya Tuncer’in atölyesine konuk olundu.
Emek, sabır ve tutku isteyen
mesleklerin birbirinden derin hikâyeleri ‘Ülke’nin Alın Teri belgeseliyle
izleyiciyle buluşuyor. Belgeselde bu bölüm tarhana ustası Hülya Tuncer’in
hayatı ekrana geldi. Havza Kadın Kolları Kurucu ortaklarından olan Hülya
Tuncer, kadınları çalışma ortamına dâhil etmesinden ve ekonomiye sundukları
katkıdan söz etti. Kooperatif desteği ile tarhana yolculuğuna başlayan Tuncer,
eski tatları yaşatmanın gururunu yaşadığını söyledi.
Belgeselde ayrıca Anadolu
sofrasının asırlardır süregelen tarhana aşının, olmazsa olmaz baharatları ve
yapım aşamaları ekrana taşındı.
Geçmişi çok eskiye dayanan
mesleklerde usta çırak ilişkisinin de önemine dikkat çeken ustalardan, ders
niteliğinde sözler ve daha fazlası her Pazar Saat 17.00’de Ülke’nin Alın
Teri’nde…
